Vorschlag eines Barbecue Abends
Grillabend-Vorschläge
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Putenfiletspieße mit frischer Ananas
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Schweinefiletrouladenspieße mit Sambal und Schinken
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Hackfleischspieße mit Schalotten
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Lachsfilet aus der Folie mit Schnittlauchbutter
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Rinderfietsteak in Balsamicojus
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Frische Gemüse aus der Folie
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Passende Salate
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Passende Dips und Buttermischungen
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Grillsoßen
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Vorschlag eines Barbecue Abends
BBQ-Ribs
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Gepfefferte Hochrippe mit Singapur-Sauce
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Kartoffelspieße mit Lamm
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Minutensteaks vom Rumpsteak in Tomaten-Ruccola Salsa
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Gebratenes Steinbuttfilet mit Paprika-Kapern-Gemüse
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Hummer mit gegrilltem Gemüse
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Schweinefiletspieße mit Ananas-Salsa
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Kasseler-Birnen-Salat mit Meerrettichsauce
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Vorschlag eines Barbecue Abends
Ab 10 Personen
Salatbuffet
Mindestens fünf frische saisonale Salate
Brotstation
Steinofen- Käse- Schwarz- und Leinsamenbrot, Baguettes
Vom Grill:
Piratenspieß mit Pfeffersoße
Rumpsteak mit Kräuterbutter
Putenmedaillons mit Kokos-Curryrahm
Schweinerückensteaks mit Paprika-Würzung
Grillfackeln mit Aioli
Frisch aus der Riesenpfanne
Mediterrane Hackfleischpfanne
Soßenstation
Mind. fünf passende Kreationen des Chefs
Dessertbuffet
3-4 verschiedene Cremes, Parfait und frisches Obst