Die Riesenpfanne

Spezialitäten für Ihre Party ab 10 Personen

Kochen vor dem Gast!

Hier ein kleiner Auszug unseres Angebots:

Frische Gerichte aus der Riesenpfanne !!!

Paella Valencia

Dieses spanische Nationalgericht bereiten wir für Sie zu, mit folgenden Zutaten:

Fisch, Fleisch, Geflügel, Muscheln, Gambas und Reis mit Safran und Gemüsen.

Euro 16.50 pro Person

Drei Groschen Oper

Medaillons von der Putenbrust, kurz gebraten, gar geschmort in einer pikanten

Curryrahmsoße mit frischen Früchten, dazu Butterreis, Kroketten

und knackig frische Salate.

Euro 18,70 pro Person.

Gebratene Glasnudeln

Geschmort mit zarter Hähnchenbrust, serviert in der chinesischen Soße mit

Sojabohnenkeimlingen, frischen Champignons und Frühlingszwiebeln.

Euro 14,90 pro Person.

Zanderfilets mit Wirsing

Gedünstete Fischpfanne mit Streifen vom Zanderfilet und Zanderrahmklößchen

angerichtet auf mit Speck knackig gedünstetem Wirsing, dazu Butterreis.

Euro 16,50 pro Person.

Entenbrust mit glacierter Ananas

Marinierte Entenbrust geschmort mit Ananas, Paprika und Ingwerwurzel,

angerichtet in einer süß-sauren Soße, dazu reichen wir gebratene Nudeln.

Euro 21,30 pro Person.

Schweinemedaillons in Pfifferlingrahm

Kurz gebratene Medaillons sautiert mit frischen Pfifferlingen und Röstspeck,

abgelöscht mit Weißwein und Sahne, dazu frische Salate der Saison und Kroketten.

Euro 19,20 pro Person.

barkholtz-peter@t-online.de

Rent a Cook: 0231 1886216 oder 0177 7729670

Weitere Köstlichkeiten aus der Großpfanne

Hähnchenbrustspießchen

Gehüllt in hauchdünne Speckstreifen, mariniert in einer Kokos - Koriandermarinade,

kross gebraten und angerichtet in einer Sojabohnensoße, dazu gebratene Nudeln.

Euro 16,50 pro Person.

Chicorèegemüse“vegetarisch“

Gedünstetes Chicorèegemüse mit Honig und Glasnudeln, angerichtet in einer

fruchtigen Orangensauce mit Basilikum.

Euro 12,50 pro Person.

Kleine Schweinerouladen

Mit mildem Sauerkraut gefüllte Schweinerückenschnitzel, geschmort in einer

pikanten Sauce mit Orangen und Mangowürfeln, abgeschmeckt mit einem

Hauch Zimt und Sambal Olek, dazu frisch geröstete Kartöffelchen.

Euro 15,90 pro Person.

Lammhaxen mit weißen Bohnen

Geschmorte Haxen in einer pikanten Knoblauchsoße mit frischem Basilikum,

serviert mit Paprika-Porree-Gemüse und weißen Bohnen, dazu reichen wir ein

Kartoffelgratin. Die Zubereitung dauert etwa 1 Stunde.

Euro 18,00 pro Person.

Kaninchenkeulen

Zubereitet als Ragout mit Knoblauch, Langostinoschwänzen und Mango, als

Beilage reichen wir bunte Salatplatten und gebratene Nudeln.

Euro 15,80 pro Person.

Rehrücken „exotisch“

Zarte Medaillons vom Rehrückenfilet mit frischen Broccoliröschen, Speck und

Pinienkernen in einer Rotweinsoße mit Mango Chutney, dazu reichen wir

gedünstete Rotweinbirnen, Herzoginkartoffeln und knackig frische Salate.

Euro 33,50 pro Person.

Alle diese Pfannengerichte erst ab 10 Personen!

Sollten Sie bei dieser Auswahl leckerer Gerichte nichts

Ansprechendes finden, stellen wir gerne noch andere

Gerichte für Sie zusammen!!! Guten Appetit !

Rent a Cook Dortmund Fleischgerichte aus der Riesenpfanne ab 10 Personen Zu allen Gerichten werden die passenden Beilagen serviert, oder wie im Einzelnen besprochen. Preise zuzüglich gesetzlicher MwSt. und Arbeitslohn sowie für Servicekräfte, bitte fragen Sie uns.
*Art*	*Zubereitung*	*Preis*
*Schweinenacken*	1. *mit Knoblauchsoße*	*12,50 €*
	2. *als Fleischspieße*	*13,50 €*
	3. *Holzfällersteak, mit Schmorzwiebeln und frischen Champignons*	*13,50 €*
*Schweinerücken*	4. *Im Ganzen gebraten*	*13,50 €*
	5. *Steak mit Schinken und Käse überbacken*	*13,50 €*
	6. *paniert und gebraten*	*13,50 €*
	7. *Züricher Geschnetzeltes*	*13,80 €*
	8. *gefüllt mit rohem Schinken und Broccoli*	*14,50 €*
	9. *gefüllt mit Backpflaumen, serviert in Armagnac soße*	*15,50 €*
*Schweinefilet*	*10.* *Im Ganzen gebraten*	*15,50 €*
	*11.* *Medaillons in Champignonsoße*	*15,50 €*
	*12.* *Medaillons in Weißweinsoße*	*17,80 €*
	*13.* *Medaillons in Pfefferrahmsoße*	*19,50 €*
	*14.* *Medaillons mit Hollandaise und Käse*	*19,50 €*
	*15.* *Medaillons mit frischen Pfifferlingen*	*21,50 €*
*Kalbsrücken*	*16.* *Im Ganzen gebraten*	*24,50 €*
	*17.* *Steak in Champignonsoße*	*25,50 €*
	*18.* *Steak in Pfifferlingsoße*	*26,50 €*
	*19.* *gefüllt mit Schinken und Stangenspargel*	*26,80 €*
	*20.* *gefüllt mit Pfifferlingen*	*27,10 €*
	*21.* *au four, mit Ragout fin gratiniert*	*29,50 €*
*Kalbsfilet*	*22.* *Im Ganzen gebraten*	*29,50 €*
	*23.* *scharf mit mediterranem Gemüse*	*30,50 €*
	*24.* *Medaillons in Pfefferrahmsoße*	*31,30 €*
	*25.* *Medaillons im Speckmantel*	*33,50 €*
	*26.* *pochiert im Kräutermantel*	*34,50 €*
	*27.* *Medaillons in Pfifferlingrahm*	*37,50 €*
*Hähnchenschnitzel*	*28.* *Im Ganzen gebraten*	*12,50 €*
	*29.* *Ragout mit knackigem Chinagemüse*	*13,50 €*
	*30.* *in pikant scharfer Currysoße*	*13,80 €*
	*31.* *paniert, mit gebackenen Früchten*	*13,50 €*
	*32.* *Im Ganzen gebraten*	*13,20 €*
*Putenbrust*	*33.* *Ragout mit knackigem Chinagemüse*	*14,50 €*
	*34.* *in pikant scharfer Currysoße*	*14,50 €*
	*35.* *Florida, mit Früchten und Käse gratiniert*	*15,50 €*
	*36.* *In Weißweinsoße*	*15,80 €*
	*37.* *Putenschnitzel paniert, in Pfifferlingsoße*	*16,80 €*

Rent a Cook Datteln | barkholtz-peter@t-online.de