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Allg. Geschäftsbed.

Spezialitäten für Ihre Party ab 10 Personen
 

Kochen vor dem Gast!

Hier ein kleiner Auszug unseres Angebots:

Frische Gerichte aus der Riesenpfanne !!!

 

Paella Valencia

Dieses spanische Nationalgericht bereiten wir für Sie zu, mit folgenden Zutaten:

Fisch, Fleisch, Geflügel, Muscheln, Gambas und Reis mit Safran und Gemüsen.

Euro 16.50 pro Person

 

Drei Groschen Oper

Medaillons von der Putenbrust, kurz gebraten, gar geschmort in einer pikanten

Curryrahmsoße mit frischen Früchten,  dazu Butterreis, Kroketten

und knackig frische Salate.

Euro 18,70 pro Person.

 

Gebratene Glasnudeln

Geschmort mit zarter Hähnchenbrust, serviert in der chinesischen Soße mit

Sojabohnenkeimlingen, frischen Champignons und Frühlingszwiebeln.

Euro 14,90 pro Person.

 

Zanderfilets mit Wirsing

Gedünstete Fischpfanne mit Streifen vom Zanderfilet und Zanderrahmklößchen

angerichtet auf mit Speck knackig gedünstetem Wirsing, dazu Butterreis.

Euro 16,50 pro Person.

 

Entenbrust mit glacierter Ananas

Marinierte Entenbrust geschmort mit Ananas, Paprika und Ingwerwurzel,

angerichtet in einer süß-sauren Soße, dazu reichen wir gebratene Nudeln.

Euro 21,30 pro Person.

 

Schweinemedaillons in Pfifferlingrahm

Kurz gebratene Medaillons sautiert mit frischen Pfifferlingen und Röstspeck,

abgelöscht mit Weißwein und Sahne, dazu frische Salate der Saison und Kroketten.

Euro 19,20 pro Person.





barkholtz-peter@t-online.de

Rent a Cook: 0231 1886216 oder 0177 7729670



Weitere Köstlichkeiten aus der Großpfanne


  Hähnchenbrustspießchen

Gehüllt in hauchdünne Speckstreifen, mariniert in einer Kokos - Koriandermarinade,

kross gebraten und angerichtet in einer Sojabohnensoße, dazu gebratene Nudeln.

Euro 16,50 pro Person.

 

Chicorèegemüse“vegetarisch“

Gedünstetes Chicorèegemüse mit Honig und Glasnudeln, angerichtet in einer

fruchtigen Orangensauce mit Basilikum.

Euro 12,50 pro Person.

 

Kleine Schweinerouladen
 

Mit mildem Sauerkraut gefüllte Schweinerückenschnitzel, geschmort in einer

pikanten Sauce mit Orangen und Mangowürfeln, abgeschmeckt mit einem

Hauch Zimt und Sambal Olek, dazu frisch geröstete Kartöffelchen.

Euro 15,90 pro Person.

 

Lammhaxen mit weißen Bohnen

Geschmorte Haxen in einer pikanten Knoblauchsoße mit frischem Basilikum,

serviert mit Paprika-Porree-Gemüse und weißen Bohnen, dazu reichen wir ein

Kartoffelgratin. Die Zubereitung dauert etwa 1 Stunde.

Euro 18,00 pro Person.

 

Kaninchenkeulen

Zubereitet als Ragout mit Knoblauch, Langostinoschwänzen und Mango, als

Beilage reichen wir bunte Salatplatten und gebratene Nudeln.

Euro 15,80 pro Person.

 

Rehrücken „exotisch“

Zarte Medaillons vom Rehrückenfilet mit frischen Broccoliröschen, Speck und

Pinienkernen in einer Rotweinsoße mit Mango Chutney, dazu reichen wir

gedünstete Rotweinbirnen, Herzoginkartoffeln und knackig frische Salate.

Euro 33,50 pro Person.

   

Alle diese Pfannengerichte erst ab 10 Personen!

 

Sollten Sie bei dieser Auswahl leckerer Gerichte nichts

Ansprechendes finden, stellen wir gerne noch andere

Gerichte für Sie zusammen!!! Guten Appetit !

Rent a Cook Dortmund

Fleischgerichte aus der Riesenpfanne ab

10 Personen

Zu allen Gerichten werden die passenden Beilagen serviert, oder wie im Einzelnen besprochen.

Preise zuzüglich gesetzlicher MwSt. und

Arbeitslohn sowie für Servicekräfte, bitte fragen Sie uns.

Art

Zubereitung

Preis     

      Schweinenacken

1.     mit Knoblauchsoße

12,50 

       

2.     als Fleischspieße

13,50 

       

3.     Holzfällersteak, mit Schmorzwiebeln und  frischen Champignons

13,50 

      Schweinerücken

4.     Im Ganzen gebraten

13,50 

       

5.     Steak mit Schinken und Käse überbacken

13,50 

       

6.     paniert und gebraten

13,50 

       

7.     Züricher Geschnetzeltes

13,80 

       

8.     gefüllt mit rohem Schinken und Broccoli

14,50 

       

9.     gefüllt mit Backpflaumen, serviert in Armagnac soße

15,50 

      Schweinefilet

10. Im Ganzen gebraten

15,50 

       

11. Medaillons in Champignonsoße

15,50 

       

12. Medaillons in Weißweinsoße

17,80 

       

13. Medaillons in Pfefferrahmsoße

19,50 

       

14. Medaillons mit Hollandaise und Käse

19,50 

       

15. Medaillons mit frischen Pfifferlingen

21,50 

      Kalbsrücken

16. Im Ganzen gebraten

24,50 

       

17. Steak in Champignonsoße

25,50 

       

18. Steak in Pfifferlingsoße

26,50 

       

19. gefüllt mit Schinken und Stangenspargel

26,80 

       

20. gefüllt mit Pfifferlingen

27,10 

       

21. au four, mit Ragout fin gratiniert

29,50 

      Kalbsfilet

22. Im Ganzen gebraten

29,50 

       

23. scharf mit mediterranem Gemüse

30,50 

       

24. Medaillons in Pfefferrahmsoße

31,30 

       

25. Medaillons im Speckmantel

33,50 

       

26. pochiert im Kräutermantel

34,50 

       

27. Medaillons in Pfifferlingrahm

37,50 

      Hähnchenschnitzel

28. Im Ganzen gebraten

12,50 

       

29. Ragout mit knackigem Chinagemüse

13,50 

       

30. in pikant scharfer Currysoße

 13,80 

       

31. paniert, mit gebackenen Früchten

13,50 

       

32. Im Ganzen gebraten

13,20 

      Putenbrust

33. Ragout mit knackigem Chinagemüse

14,50 

       

34. in pikant scharfer Currysoße

14,50 

       

35. Florida, mit Früchten und Käse gratiniert

15,50 

       

36. In Weißweinsoße

15,80 

       

37. Putenschnitzel paniert, in Pfifferlingsoße

16,80 

 

Rent a Cook Datteln | barkholtz-peter@t-online.de